• +34 917 051 233
  • pedidos@mercadolasaguilas.es

La tapa se extrae de la cara interna de la pierna, en la bola, unida por la parte delantera con la babilla y por la trasera con el redondo, siendo su forma triangular de carne tierna y magra por lo que tiene un bajo contenido graso siendo su valor energético bajo.

La tapa es rica en proteínas de alto valor biológico y moderado en hierro y zinc.

Devido a sus características se recomienda para hacer filetes empanados o rebozados, ya que desprenden bastante jugo al freirlos.

También pueden hacerse a la plancha o a la brasa.

Filete de tapilla

Kg

Opciones de entrega
Comercios
Cárnicas Nieto, C.B.
10.00 €


Copyright © 2018. Todos los Derechos Reservados, Mercado Las Aguilas | Página desarrollada por: LaEraWeb