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La lechuga batabia es de cogollo redondo y hojas sueltas y rizadas siendo de un color verde de distintas tonalidades.

La lechuga es un alimento muy utilizado en dietas ya que está formada en un 95 % por agua.

La lechuga es rica en vitamina A (betacarotenos), B1, B2, B3 (hojas), B6 (piroxina) B9 (ácido fólico), C, E y K, tambien contiene azufre, calcio, circonio, cobalto, cobre, estroncio (tallo), fósforo, hierro, itrio (hojas), magnesio, potasio, silicio y selenio.

Es rica en lactucina (propiedades sedantes, antitumorales y tónicas), tambien contiene fibra (pectina) y ácidos grasos beneficiosos para nuestro organismo como el linoleico y el oleico.

Por lo tanto la lechuga es diurética, nos ayuda a eliminar los gases facilitando la digestión, mejora la circulación peviniendo coágulos, disminuye el colesterol, ayuda a prevenir la osteoporosis (calcio-fósforo) y ayuda en la prevención de enfermadades cancerígenas.

Procedente de Navarra

Lechuga Batabia

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