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El magro de cerdo es una carne magra, tierna y jugosa que aporta un alto contenido en proteínas, especialmente indicado en el desarrollo muscular.

El magro de cerdo es rico en vitamina B1 o tiamina (interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono y ayuda a regular el sistema nervioso) y B3 o niacina (interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas beneficioso para el sistema circulatorio).

Carne ideal para guisar o para hacer escalopines.

Magro de cabeza de cerdo

Kg

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