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Flor de Esgueva utiliza leche cruda para la elaboración y posterior obtención de un queso "vivo", que evoluciona constantemente, consiguiendo un sabor y textura muy características. El tiempor de maduración es de siete meses, durante todo el proceso es volteado, cepillado y aceitado manualmente, sometiéndose todo el proceso a un riguroso control de calidad.
Peñafiel (valladolid)
Un queso de pasta curada como Flor de Esgueva es perfecto para degustar junto con un buen vino, maridaje que es sin duda uno de los placeres de la gastronomía española.

Queso Flor de Esgueva Oveja Viejo

Kg

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Alimentación Camacho
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