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La pechuga del pollo es una de las zonas más magras y tiernas del pollo, teniendo un color entre blanco y ligeramente amarillento en función del alimento ingerido.

El pollo contiene proteínas de alto valor biológoco (buena calidad) al igual que la carne vacuna.

El pollo aporta vitaminas del grupo B (refuerzan el sistema nervioso e intervienen en el metabolismo el cual aporta energía al cuerpo, etc..)

El pollo tambien contiene hierro (ayuda en la prevención de la anémia), fósforo (desarrollo de los huesos y dientes), potasio (previene enfermedades cardiovasculares) y zinc (refuerza el sistema inmune de nuestro organismo)

El pollo es bajo en colesterol si se come sin piel al igual que sus interiores (acumulación de grasas y colesterol)

Pechuga de pollo

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Pollería Raul
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