En situaciones de emergencia, contar con un kit de supervivencia de 72 horas puede marcar la diferencia entre estar preparado o sufrir complicaciones. Este kit debe contener todo lo necesario para sobrevivir de manera autónoma durante tres días, hasta que llegue ayuda o la situación se estabilice.
Los alimentos perecederos son aquellos que tienen una vida útil corta y requieren condiciones especiales de almacenamiento, como refrigeración o congelación, para evitar su deterioro. Ejemplos comunes incluyen:
– Lácteos como leche, yogur y queso.
– Frutas y verduras frescas.
– Pan y productos de repostería.
Estos productos suelen descomponerse en pocos días o semanas si no se consumen a tiempo.
Los alimentos no perecederos son aquellos que pueden almacenarse por largos períodos sin perder su calidad ni su seguridad para el consumo. Son ideales para emergencias, despensas de larga duración y planificación de comidas.
◉ Granos y cereales: Arroz, Pasta, Harina, Avena, Maíz y derivados.
◉ Legumbres y semillas (Lentejas, Garbanzos, Frijoles, Chía y linaza).
◉ Enlatados y conservas: Atún y sardinas enlatadas, Vegetales enlatados como chícharos, zanahoriasy maíz, Frutas en almíbar o jugo natural, Sopas y guisos enlatados.
◉ Productos secos y deshidratados: Frutas deshidratadas, pasas, dátiles, ciruelas secas, verduras deshidratadas, carne seca o cecina, leche en polvo.
◉ Frutos secos y snacks: Almendras, nueces y avellanas, Maní o cacahuates, Barras energéticas y de cereales.
◉ Endulzantes y convervas: Azúcar, miel y stevia, Mermeladas y jaleas, Café y cacao en polvo.
◉ Aceites y condimentos: Aceite de oliva y girasol, Sal, azúcar y especias, Vinagre y salsas embotelladas.
◉ Larga duración: No necesitan refrigeración y pueden durar meses o años.
◉ Versatilidad: Se pueden usar en una gran variedad de recetas.
◉ Seguridad en emergencias: Son ideales para kits de supervivencia y almacenamiento en caso de desastres naturales.
◉ Ahorro económico: Comprar en grandes cantidades puede reducir costos.
Guardarlos en lugares frescos, secos y sin exposición directa a la luz.
Usar envases herméticos para evitar plagas.
Rotar los productos usando el método «primero en entrar, primero en salir».
Revisar periódicamente las fechas de caducidad.
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