Viernes 20 de Mayo. Bajo el paraguas de la marca de garantía ACEITE DE MADRID una o varias almazaras de la región darán a conocer las virtudes del tan apreciado oro líquido que ofrece nuestra comunidad. (aceites mono varietales (cornicabra, picual, arbequina) y aceites coupage) (2-3 catas Bajo inscripción).
Del 16 al 28 de mayo (sábado tarde y domingo cerrado) ofrecerán de 9:00 a 10:30 horas, café (Supracafé) y bollería de elaboración propia a 2 €, de 12:30 a 14:00 horas, cerveza y bocadillo de presa ibérica 3,50 € y de 17:30 a 18:30 horas, café (Supracafé) y tartas de elaboración propia 2,5 €.
Del 16 al 29 de mayo ofrecerán en horario de 12:00 a 15:00 horas y 18:00 a 22:00 cerveza o refresco con cualquiera de las siguientes tapas (Gourmet o Cherled) a 3,5 €
El primer paso, a la hora de elegir frutas y verduras es comprar siempre las de temporada. Cómo ya os hemos contado, cada fruta y verdura tiene una época del año y aunque actualmente podamos encontrar todo tipo de alimentos siempre, estos no tendrán ni el mismo sabor, ni la calidad nutricional óptima, que es lo más importante.
Que sean de cercanía/km Cero. En grandes superficies encontramos productos que vienen de todas las partes del mundo. Esto significa que las frutas y verduras han sido expuestas a un largo viaje. Aunque se muevan en transportes especiales, pierden sus cualidades durante en el trayecto. Siempre que sea posible, será mejor que elijamos productos españoles.
Producción Ecológica. Cuando nos decantamos por una versión ecológica de cada fruta y verduras estaremos comprando un producto que no ha sido sometido a ningún proceso químico, no han sido utilizados pesticidas y su producción es sostenible y respetuosa con el entorno.
Tocar y oler la fruta. La fruta es un elemento que tiene un determinado proceso de maduración. En general, se suele envasar cuando aún está verde, de esta manera va madurando durante su proceso de transporte y venta. Depende de la distancia o del tiempo en ponerse a la venta puede estar más o menos madura. Es importante que sepamos el tiempo que invertiremos en comérnosla, puede que se pase en nuestra nevera si esperamos demasiado. Estos son algunos ejemplos de las características que deben tener para identificar cuándo están en su momento óptimo de maduración: