Nos centramos mucho en los nutrientes que nos comemos, cosa que está genial,pero a veces no le prestamos la atención adecuada al cómo conservar los alimentos de forma segura.
Es importantísimo tener de forma clara cuánto debe pasar la comida en la nevera y en el congelador. No todo se debe guardar igual.
Seguro que alguna vez habéis comido algo pasado el tiempo que indica la tabla y no ha pasado nada, en los que yo me incluyo.
Pero hay que tener claro que una cosa es que se haga y otra que esté bien y que una cosa es que no haya pasado nada y otra que no pueda pasar.
Según donde mires algunas cosas pueden cambiar día arriba o día abajo, por eso ella ha puesto lo que ve más acertado.
Al final de este dossier tienes un resumen en un hoja para que la imprimas y la cuelgues en la nevera.
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